Achten Sie auf unsere Zeichen Um Ihnen einen besseren Überblick über unsere unterschiedlichen Produkte aus den Bereichen bio, vegan, fruktosefrei sowie gluten- und laktosefrei zu ermöglichen, möchten wir Ihnen unsere neuen Zeichen hierfür vorstellen. Glutenfrei: Für Menschen geeignet, die an Zöliakie leiden oder generell glu- tenhaltige Getreidesorten nicht vertragen. Bei dieser Artikelgrup- pe verwenden wir glutenfreie Mehle. Laktosefrei: Für Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden, d.h. die Arten von Milchzucker nicht bzw. nur schlecht verdauen können. Bei dieser Artikelgruppe verwenden wir laktosefreie Milchprodukte. Vegan: Für Menschen, die auf tierische Nahrungsmittel verzichten. Bei dieser Artikelgruppe verwenden wir ausschließlich Rohstoffe aus pflanzlicher Herkunft. vegetarisch: ist eine Ernährungs- und Lebensweise, welche Nahrungsmittel meidet, die von getöteten Tieren stammen. Dies sind Fleisch, Fisch (einschließlich anderer aquatischer Tiere) sowie daraus hergestell- te Produkte. Anhand der Einbeziehung von Lebensmitteln, die von lebenden Tieren stammen wie Eier, Milch und Honig werden meh- rere Unterformen des Vegetarismus unterschieden. BIO Als Bio-Lebensmittel werden Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet. Der Begriff ist in der EU gesetzlich de- finiert. Diese Produkte müssen aus ökologisch kontrolliertem An- bau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und wer- den ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutz- mitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut. Tierische Produkte stammen von Tieren, die artgerecht gemäß EG-Öko-Verordnung gehalten werden und in der Regel nicht mit Antibiotika und Wachstumshormonen behandelt wurden. Die Produkte sind nicht ionisierend bestrahlt und enthalten weni- ger Lebensmittelzusatzstoffe als konventionelle Lebensmittel, dürfen aber bis zu 5 % nicht ökologisch erzeugte Zutaten enthal- ten. Vorbesteller: Alle Produkte mit diesem Zeichen benötigen eine Vorlaufzeit von 4 Wochen und sind zudem an eine Mindestabnahme gebunden. Wir bitten Sie daher, diese Produkte rechtzeitig zu ordern und die jeweiligen Mindestabnahmemenge zu erfragen. glutenfrei laktosefrei vegan vegetarisch BIO www.goettinger.com 5